油菜蜜

HPLC指纹图谱

1. 香草酸; 2.p-香豆酸; 3.丁香酸甲酯; 4. 顺，反式脱落酸; 5.短叶松素; 6.山奈酚

化合物结构信息（结构图、CAS号）

香草酸 Vanillic acid; CAS号: 121-34-6

P-香豆酸 p-coumaric acid; CAS号：4501-31-9

丁香酸甲酯 methyl syringate; CAS号: 884-35-5

顺，反式脱落酸 cis, trans-abscisic acid; CAS号：14398-53-9

短叶松素 Pinobanksin; CAS号：548-82-3

山奈酚 Kaempferol; CAS号：520-18-3

油菜蜜样品中植物化合物含量（mg/kg）

	平均含量	含量范围
香草酸	1.31	0.74~2.38
p-香豆酸	0.77	0.52~1.16
丁香酸甲酯	10.40	8.27~12.92
顺，反式脱落酸	0.67	0.32~1.19
短叶松素	0.62	0.55~0.69
山奈酚	0.71	0.53~1.01